ホテルやレストランに行くのは、大抵の場合、楽しむためです。楽しむために、おしゃれもします。カップルのお客様も、連れの相手に良く思われたいと、着飾っています。
カップルの場合、主役は女性です。その女性を引き立てるのも、サービスマンの仕事です。Lady
Firstでサービスすることもしかりです。この時、サービスする側が、お客様のものより高価なアクセサリーをつけていたら、どうでしょう。ウェイトレスがカルチェの時計を、これ見よがしにつけてサービスすれば、女性客の立場がなくなります。ウェイターの場合も同じです。
特に、サービス側の女性は、カップル客の男性の目を、こちらに向けさせてはいけません。男性の注意を連れの女性に向けさせるための気配りが大切です。そのため、化粧・アクセサリー・マニュキアなどは、控え目なくらいにします。これがプロのサービスマンの心得です。
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