エチケットとマナー講座
はじめに  エチケットのポイント  TIPの話し  おしゃれ編  サービスマナー編  異文化編
スチュワーデスのエチケット・マナー(レストラン編)  スチュワーデスのエチケット・マナー(ホテル編)
エチケット3つのポイント
エチケットには、3つの基本的な考えがあります。

(1)  人に好感を与えること
 他人に迷惑をかけないようにするだけでなく、人に対して、好感を与える(Cha-rming)ことが大切です。Charmingであることは、欧米エチケットでは、いたるところで、作法として取り上げています。
 服装もそうです。TPOに合わない服装は、人に好感を与えません。話し方では、たとえば、断る時、だた"No"と言うのではなく、"No"のあとには、必ず"Thank you"をつけるのがCharmingな言い方だと教えられてきています。食事中に、ガチャ ガチャ音をさせたり、ゲップを出したりするもの、相手が嫌がる振る舞いなので、決してCharmingとは言えません。

(2) 人に迷惑をかけないこと
 "人に迷惑をかけない"は、裏かえせば、"人におもいやりのある行為をする"ということになります。エチケットには、Outdoor EtiquetteとIndoor Etiquetteがあります。「相手に好感を与える」行為は、どちらかというと、Indoor Etiquetteに多く見られます。これに対し、公共での振る舞い(Outdoor Etiquette)も、欧米では、重要なエチケットとなっています。公衆の秩序とか公衆道徳を守ることが、エチケットをわきまえた人間と見なされます。他人に迷惑をかけないことも、子供のときから厳しくしつけられます。

(3) 人に敬意を払うこと
 他人に対する敬意や尊敬は、礼儀作法の基本をなすものです。欧米のエチケットのみならず、どこの国の礼法でも、重要なこととして取り扱っています。特に、欧米社会では、女性に対する敬意・尊敬は、"Lady First"と呼ばれ、エチケットの中でも、大きく取り上げられています。
友田二郎著「国際儀礼とエチケット」より

エチケットとマナー

エチケットは、他人への思いやりに基づく、行動の規範(Code)であり、良いマナーとは、この規範に則って生活しようとする人々の暖かい心、善意の表れ(Evidence)である。-エミリー・ポスト- 

つまり、

エチケットは、社交上の型、人づきあいをなめらかにするための
常識的なルール・技術です。
一方、
マナーは社交上の心、相手に対して
自分が取るべき態度・処置です。
 たとえば、知人を見かけたら、挨拶をしに行くのがエチケット、相手が取り込んでいて、挨拶を交わすどころではない様子だったので、黙礼だけして、後できちんと挨拶をするのがマナーです。
相手を喜ばせ相手に尽くすのが、
マナーの出発点であるとともに終着点である。
−加瀬英明―

Lady Firstの話
 発生的には、キリスト教精神や中世の騎士道からきています。優雅で、弱者である女性をいたわり、かばうことが、男子の品位や力を示すゆえんとなっていました。(ヨーロッパ)
 建国当時のアメリカには、女性が少なく、子孫繁栄や健全な家庭を築くには、大事な存在でした。そこで、男達は、女性を大切にしました。たとえば、馬車が走っていた時代には、女性と並んで歩くとき、男子が車道側になるのは、当然のエチケットであり、マナーでした。(アメリカ)
"Left hand lady is not a lady"
  婦人と歩いたり、同席したりする時、男性は女性の左側に位置する。
この言葉も、女性を守ることからきたものです。人間は右利きが多いため、なにか起きた時、利き腕で女性を守るためです。

プレイボーイの心得@
女性を口説くときは、必ず、女性の左側に位置しろ。左耳にささやきかけ、右脳に訴えろ。その方が効果ある。

Ladyとは
 Ladyと呼ばれるためには、女性側にも、それに即したマナーが求められます。

  『Ladyは、第一に、態度を優しくすること、そして、気品と節度、謙虚と思いやり

   が求められます。Ladyにふさわしい言葉として、「親切」「優雅」「善意」「聡明」

     「自尊」「礼儀」があげられます』 エミリー・ポスト

これらが備わってはじめて、"Lady First"の扱いを受ける資格があると言えます。
(参考) Ladyの発音は、「レディ」ではなく、
「レィディ」です。お間違いないよう!

「大人の女のマナー」
 随筆家の中谷彰宏さんは、「サービス」に関わる著作をたくさん出しています。最近では、サービス産業に携わる人たちに、多大な影響を与えている人です。その彼が書いた本に、「大人の女のマナー」PHP出版、というのがあります。マナーから見た「女の子」と「大人の女性」の違いが述べられています。
 たとえば、「おごられるマナー」の項目では、

「いい女だから、おごられるのではありません。おごられるから、いい女に

 なっていくのです」

そして、そのためには、
おごられるより、おごる方がカッコいい。そのカッコよさを、相手に味わわせてあげるのが、おごられる側のマナーです。
無理に、払いますと抵抗してはいけない。感謝の言葉を忘れないことが大切です。財布を出すしぐさなんてしなくてもいい。気持ちのよい「ごちそうさま」のほうが、払った方はうれしい。
おごられることに抵抗を感じるのなら、誘われた時点で断る。
彼が求めているのは、お返しではありません。感激してもらうことなのです。「わあ、おいしい」「こんなの初めて」「ワァー、すてき」という、あなたの大きな反応が、立派なお返しなのです。
感謝は、5度言う。
  ・支払いをしたときに、ごちそうさま。
  ・店を出たときに、ごちそうさま。
  ・別れ際に、ごちそうさま。
  ・その日の夜、電話で、今日はごちそうさま。
  ・次に会った時に、この間は、ごちそうさま。
おごられ方は、おごることで覚える。おごられる側ばかりだと、おごられるマナーは覚えることができません。たまには、後輩におごってみる。おごることをしている女性は、おごる側の心理がわかるので、おごられるマナーが身につくのです。
とアドバイスしています。一つの例を書きました。後輩や部下を持ったとき、役に立つ本です。

― マナーの由来、いくつかの例 ―
The Handshake (握手)
It was first used as a gesture of friendship and peace by primitive men who wished to show their hands were empty of weapons.
  手に武器を持っていないことを表すのが始まり
Doffing one's hat  (紳士が帽子をあげての会釈)
Dates back to the days of Chivalry(騎士道), when friendly knights in armor(鎧兜) raised their helmet visors(顔の部分) to be recognized, originated in Medieval(中世) times.
  騎士道時代、剣試合の時、騎士たちは、兜の顔の部分を上げ、相手に顔を見せる動作を行っていた。
Coming Out Party (別名 デビュタントDebutante)
These parties have their origin in the ancient customs of secluding females until they reached the marriage age.
  社交界へのデビュー

 


サービスとマナー


 再び、中谷彰宏さんの言葉を紹介します。
サービスとマナーは、1つのものを両面から見たものです。どうすれば、あなたの大切な人に喜んでもらえるか、幸せをあたえることができるかが、マナーの基本です。
 ホテルの人は、お客さんに喜んでもらうことがサービス(仕事)です。それに対して、お客さんの立場に立ったときに、覚えておかなければいけないマナーとは、『どのように喜ばせていただくか』ということです。いいマナーを持っていないと、いいサービスは受けられません。いいマナーを持っているお客さんが来たら、いいサービスをしなければなりません。
 サービスとマナーは車の両輪です。両方よくなっていくこともあるし、両方悪くなっていくこともあります。
 『この店はサービスが悪い』といって怒る前に、あなたのマナーはどうか考えてみてください。
あなたは、自分のマナーに合ったサービスを受けることができます。いえ、自分のマナーのレベルに合ったサービスしか受けることができないのです。
 サービスする人も、どこかでお客さんになることがあります。お客さんの立場に立たないと、サービスは覚えられません。マナーも覚えることができません。
 いいサービスのできるサービスマンは、いいマナーを持っているお客さんなのです。

 
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