関連文献一覧
各講座を作成するにあたって、これらの文献を参考にしています。なお、文献によってはすでに廃刊になっているものもあります。購入に際しては、ｸﾛﾈｺﾔﾏﾄ「ﾌﾞｯｸｻｰﾋﾞｽ」「楽天ﾌﾞｯｸｽ」で検索の上、発売しているかどうか確認してください。ＩＳＢＮｺｰﾄﾞで検索すると簡単に探すことができます。

≪サービス・観光学関連≫

書籍名	書店	初版	備考欄	ISBNｺｰﾄﾞ
「接客上手になる本」	PHP 文庫	2000	お客様に喜ばれる”接客のｴｯｾﾝｽ”をｺﾝﾊﾟｸﾄにまとめてある。　特に、話し方、言葉遣いに強い本	4-569- 57360-6
永崎一則著
「全身ｻｰﾋﾞｽﾏﾝで　　　　　　　　　行こう」	PHP 研究所	1999	ちょっと見方を変え、少し工夫を加えるだけでｻｰﾋﾞｽがぐっとUPする本	4-569- 60644-X
中谷彰宏著
「ｻﾞ･ﾎﾃﾙ」	文春文庫	1999	ﾛﾝﾄﾞﾝの最高級ﾎﾃﾙ・ｸﾗﾘｯｼﾞを取材し小説化したもの。ﾎﾃﾙの裏側がどうなっているかを知るには役立つ小説	4-16- 730987-4
ｼﾞｪﾌﾘｰ･ﾛﾋﾞﾝｿﾝ著
「よくわかる航空業界」	日本実業出版社	1998	航空業界の動向をさまざまな観点から解説した本	4-534- 03501-2
井上雅之著
「ｻｰﾋﾞｽで一流になる」	ﾀﾞｲﾔﾓﾝﾄﾞ社	1998	お客様はどんなｻｰﾋﾞｽを求めているか。心理面からみた日欧米の客の違いやｻｰﾋﾞｽの法則を解説	4-478- 56027-7
田辺英蔵著
｢ｻｰﾋﾞｽの本質」	ﾀﾞｲﾔﾓﾝﾄﾞ社	1997	”Hospitalityとは”　”贅沢の法則”　”ｻｰﾋﾞｽ人間の条件”　”日本人の演技力”などｻｰﾋﾞｽについての本質を探る	4-478- 30050-X
田辺英蔵著
「旅行のｽｽﾒ」	中公新書	1996	昭和が生んだ庶民の「新文化」である旅行を研究した本	4-12- 101305-0
白幡三郎著
「ｻｰﾋﾞｽの知識」	日本実業出版社	1994	前作「ｻｰﾋﾞｽの話」を時代に合わせ発展させて書いた本	4-534- 02122-4
清水　滋著
「喜ばれる”もてなし” 　　　　　　　　　の秘訣」	大和出版	1992	ｻｰﾋﾞｽﾏﾝが行う”もてなし”とは何か。ﾄｯﾌﾟﾎﾃﾙﾏﾝの著者と礼儀作法第一人者塩月弥栄子氏の対談	4-8047- 1219-4
橋本保雄著
	21世紀ﾌﾞｯｸｽ	1992	住職との結婚、夫に伴って海外布教、離婚で子供を取られ、ﾎﾃﾙ契約営業ﾏﾝからの再ｽﾀｰﾄし、名古屋ﾜｼﾝﾄﾝﾎﾃﾙ総支配人まで登りつめた女性がｻｰﾋﾞｽの心について書いた本。ｻｰﾋﾞｽだけでなく、女性と仕事、女性と人生についても多く示唆している。 (廃刊)	4-391- 11376-7 4-391- 11514-X
「接客の達人」
「接客の極意」
秋田美津子著
「ﾎﾃﾙ産業界」	教育社新書	1991	ﾎﾃﾙの歴史を通して、ｻｰﾋﾞｽの発達が分かりやすく書かれている本	4-315- 51193-5
原勉・他共著
「旅行業界」	教育社新書	1991	旅行業における事業経営、法規、国内・海外旅行の実態、展望等をまとめた本	4-315- 51194-3
皆川慎吾著
「CS経営のすすめ」	日本能率協会	1991	お客さま満足向上への全社的取組みをすすめる本	4-8207- 0799-X
日本能率協会編
「航空業界」	教育社新書	1990	日本の航空業界の歴史、経営、将来展望を解説している本	4-315- 51104-8
山辺義方著
「感動を創る」	TBS ﾌﾟﾘﾀﾆｶ	1989	ﾎﾃﾙｵｰｸﾗを世界のﾄｯﾌﾟに導いた経営者のｻｰﾋﾞｽ哲学と実践を書いた本	4-484- 89206-5
橋本保雄著
「ｻｰﾋﾞｽの法則」	ﾀﾞｲﾔﾓﾝﾄﾞ社	1987	日本と欧米のｻｰﾋﾞｽの比較　元熱海後楽園ﾎﾃﾙ社長が書いた本	4-478- 30023-2
田辺英蔵著
「ｻｰﾋﾞｽの科学」	ﾀﾞｲﾔﾓﾝﾄﾞ社	1982	立教大ﾎﾃﾙ・観光学科教授が書いた本。ｻｰﾋﾞｽ学の本　（絶版)
前田　勇著
「人に会うって　　　　　ずばらしい」	日本航空	1982	訓練部教官たちが書いた接客応対の基本
日航客室訓練部編
「ｻｰﾋﾞｽ産業の知識」	日経文庫	1979	金融業界からみたｻｰﾋﾞｽ産業の展望
日長銀調査部編
「ｻｰﾋﾞｽの話」	日経文庫	1968	ｻｰﾋﾞｽとは・・・について追求　一度は読んでおいて損のない本　「ｻｰﾋﾞｽの知識」(1994)として再出版される
清水　滋著
「観光と観光事業」	記念行事協力会	1967	日本の観光と観光事業を解説している本　(絶版)

「ｾﾝｽｱｯﾌﾟ接客応対法」	ﾋﾞｼﾞﾈｽ社	1961	店頭販売員のための接客と販売実践　　(絶版)
知念　実著